Programa de Banano y Plátano
El Programa de Mejoramiento Genético de Musáceas de la FHIA inició en 1959 con la United Fruit Company, evaluando germoplasma colectado en el Pacífico y Sudeste de Asia. La meta inicial del programa era desarrollar un banano tipo Gros Michel resistente al Mal de Panamá. Primero se crearon híbridos utilizando como hembras al “Gros Michel” y sus mutantes enanos Cocos, High Gate y Low Gate y como macho al diploide Lidi. En esa época el diploide Lidi era el material que había sido identificado con mayor resistencia a la Raza 1 del hongo Fusarium oxysporum f .sp. cubense, agente causal del Mal de Panamá. Los híbridos tetraploides obtenidos a partir de esos cruzamientos fueron resistentes a la Raza 1 del Mal de Panamá pero no tan productivos como los clones Cavendish, que ya eran utilizados en las plantaciones comerciales de banano desde 1960. Con base en esos resultados, el Programa se concentró en el desarrollo de diploides mejorados con características agronómicas adecuadas de producción y resistencia a las enfermedades.
Después de 20 años de investigación se desarrolló el diploide mejorado SH-3142, que ha producido progenies con resistencia a las Razas 1 y Sub-tropical 4 F. oxysporum f. sp. cubense y es el progenitor masculino de los híbridos FHIA-01, FHIA-18, FHIA-21 y FHIA- 25. Los híbridos que la FHIA ha liberado hasta la fecha cuentan con excelentes características de racimo y planta y son resistentes o tolerantes a la Sigatoka negra y al Mal de Panamá. En términos agronómicos es importante resaltar que la rusticidad de los híbridos FHIA, hace posible su cultivo en un espectro muy amplio de condiciones agro-ecológicas y por eso han tenido buen desempeño en África, América Latina y Australia.
Los resultados obtenidos demuestran que a pesar de las dificultades inherentes a la planta y a la escasez de recursos destinados al mejoramiento genético del banano, se han obtenido buenos resultados en el mejoramiento de bananos de consumo local que representan el 90% de la producción mundial. En cuanto a los bananos de exportación, las grandes compañías necesitan de innovación o de un reemplazo a la variedad Cavendish y para esto deben estar dispuestas a desarrollar tecnologías de manejo de pre y poscosecha. Actualmente, las tendencias del mercado internacional han enfatizado en la diversificación de mercados para el banano, pues se sabe que aproximadamente la quinta parte de los bananos cosechados son descartados por estar fuera de los estándares establecidos para el consumo como fruta fresca. Siendo así, su uso en raciones de animales y en la fabricación de chips, debe ser considerado. En esta línea de acción, una solución es la innovación o creación de nuevas variedades de musáceas que estén de acuerdo con las necesidades de los distribuidores y de los consumidores.
El inicio para la obtención de nuevas alternativas, reside en el mejoramiento genético, pues la maduración, la textura y el sabor tienen control genético. Por ejemplo, la vida del sabor de la fruta (flavor life) es más corta que la vida de anaquel (shelf life), el mantenimiento de la calidad del sabor de las frutas después de la cosecha es el mayor desafío para la obtención de nuevos mercados y esto se complica porque las cadenas de comercialización se demoran más, como resultado de nuevas tecnologías de almacenamiento, manejo o transporte.
En el pasado, una de las dificultades para la adopción de los híbridos de la FHIA por parte de las compañías exportadoras de banano, era la falta de productos similares al Cavendish y la falta de tecnologías de pre y poscosecha. En la actual tendencia del programa estas barreras se están venciendo pues se trabaja en fisiología de poscosecha, pruebas sensoriales y orientando el mejoramiento hacia las necesidades de los distribuidores y consumidores, en un enfoque integrado, para la calidad de las características organolépticas de las musáceas adecuadas al mercado.
Actualmente se cuenta con una colección viva de más de 400 especies de musáceas procedentes de muchos países, que son la fuente de la variabilidad genética.
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A continuación encontrara una lista de hojas informativas en formato PDF que describen con más detalle las caracteristicas de cada uno de los híbridos que la FHIA ha creado y mejorado.
Publicaciones en Venta
Documento |
L |
US$ |
|---|---|---|
Siembra y manejo agronómico de plátano |
50.00 |
3.00 |
Manejo poscosecha de plátano FHIA-21 |
88.00 |
5.00 |
Manual de plátano |
144.00 |
8.00 |
Manual sobre micropropagación de banano y plátano |
75.00 |
4.00 |
El picudo negro del plátano |
119.00 |
7.00 |
Trampeo para el picudo negro en plátano |
32.00 |
2.00 |
Guía para multiplicación rapida de cormos de plátano y banano |
100.00 |
6.00 |
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Líder del Programa de Banano y Plátano
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